4000L Plateforme de fabrication avec annexe 800 L et fondoir de 500 L

Description :

Squid de fabrication avec cuve principale de 4000 L + cuve annexe 800L et fondoir 500L montés sur plateforme.

Plateforme complète de fabrication de produits pâteux et semi-pâteux comprenant 3 cuves :

1 cuve de fabrication de 4000 litres utiles - 4450 litres total - Turbine type rotor stator diamètre 200mm - 2 sens de rotation - 2040 tr/mn - une ancre avec racleurs et bras en forme de pâles pour générer la circulation interne du jus - 2 boules de lavage - pression maxi cuve 1,5 bar - vide admissible -1 bar - pression vapeur pour la désinfection 0,49 bar
Double enveloppe vapeur 3 bar -
Poids 2600 Kg

1 cuve annexe de fabrication avec le meme type d équipements mais en volume différent soit 800 litres utiles - 1760 litres total - Turbine type rotor stator diamètre 120mm - 2 sens de rotation - 2040 tr/mn - une ancre avec racleurs et bras en forme de pâles pour générer la circulation interne du jus - 2 boules de lavage - pression maxi cuve 0,49 bar - vide admissible -1 bar - pression vapeur pour la désinfection 0,49bar
Double enveloppe vapeur 3 bar -
Poids : 1500 Kg

1 cuve annexe type fondoir de 500L utiles - 904 litres total - turbine défloculeuse pendulaire diamètre 120mm - 400 tr/mn - pression cuve 0,49 bar - -1 bar - Double enveloppe vapeur 3 bar et pression vapeur pour la désinfection 0,49bar.
Poids: 1050 Kg

- Pompe à vide a anneau d eau liquide - pompe de stockage - échangeur à plaque
- Fluides nécessaires : eau glacée - eau de ville - eau de lavage - entrée vapeur - sortie condensa - air comprimé - arrivée matière première

Tableau de pontage sur l avant de la plateforme - arrivées des fluides sur l arrière de la plateforme avec détendeurs air - vapeur et vannes.

Partie électrique et électronique comprenant :
- Sur chaque cuve un pupitre de commande soit au total 3 pupitres identiques
- Une armoire de commande avec automate Siemens S7 500 - Système de supervision - Fourniture des programmes avec sauvegardes et de tous les codes sources.

Documentations.